大米价格创下15年新高，因人们越来越担心需求增加和厄尔尼诺现象的影响将进一步导致供应收紧。大米是亚洲和非洲数十亿人的主食。

根据泰国大米出口商协会，作为亚洲基准的5%破碎率泰国白米价格周三较前一周上涨2.5%，至每吨650美元，为2008年10月以来最高水平。

大米价格最近一次升至这一里程碑是在8月初，当时最大的大米出口国印度实施了全面出口限制，叠加干旱天气威胁到泰国的作物生长。在9月和10月的大部分时间回落之后，11月价格涨势加快。这可能会使未来几个月的食品通胀率居高不下，特别是在像菲律宾这样的依赖大米的国家。

印度总理莫迪也对明年大选前食品价格加速上涨感到担忧。根据食品部门，尽管出口受到限制，大米收成良好且国家库存充足，但大米成本仍在上升。过去两年大米价格每年上涨约12%，政府已要求磨坊主下调零售价格。

泰国总理赛塔·他威信本周表示，印尼计划在明年年底前从泰国购买200万吨大米。泰国大米出口商协会名誉会长Chookiat Ophaswongse表示，受此消息影响，当地米厂推迟销售，并补充称，泰铢升值也推动大米价格上涨。

Chookiat表示，来自越南和泰国即将到来的供应可能会限制市场大幅上涨的潜力。他周四在电话中称，高价也将鼓励农民扩大种植面积。

“不过，由于粮食安全担忧挥之不去以及印度的禁令，我们预计明年年初价格将保持在相当高的水平，”Chookiat说。

大米价格上涨与小麦和玉米等其他主粮形成鲜明对比。泰国白米价格过去一年上涨了36%，而芝加哥小麦期货下跌20%，迈向七年来首次下跌。玉米期货今年已下跌约30%。